梁淑芳醫生──1990年已考獲獲香港中文大學 醫學博士，現為職業兒科專科醫生及香港中文大學榮譽臨床副教授。 梁醫生一直致力於研究早期嬰幼兒飲食與生長之關係，更大力推動植物為本的天然飲食法，以食物的大能防病治病，著有多本帶出突破性醫學概念的書，例如《你可以不飲牛奶！》、《戰勝濕疹》、《廚房醫學》等等。
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如果我可以... 令家人健康、自己也健康
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如果我可以使家長健康、小朋友也健康， 那就太好了！
你們好我是前線的梁淑芬醫生，我是相信全人治療的， 也相信有許多的病是與食物有關係的， 因此我再醫病的同時，也希望了解病人的飲食也預防他們將來的復發或變成慢性病。
西醫之父也說過，要讓你的食物成為你的藥物，你的藥物就是你的食物。在聖經裡面的創世紀，一早也就說明了，把地上一切結種子的菜蔬，以及樹上所有結核的果子，是賜給人類作為食物的。 原來過去幾十年以來，有不少的科學證明了植物類的食物對人體有什麼好處。
至於世衛 所說的垃圾食物，是許多家長和老師在家裡或學校給孩子吃的食物， 這些包括哪些食物呢？ 糖果、餅乾、薯條、汽水， 甚至於蛋糕、曲奇，或是炸雞腿、火腿通粉、香腸麵包， 這些不單只有致癌的物質，而且還有精煉的麵粉，也有許多白糖、防腐劑、添加劑，對我們身體的抵抗力有很大的傷害。
但是要他們改變絕對不容易，因為他們說這些食物很方便，他們喜歡吃，所以我在診所裡面會放許多的食物，是健康美味的，因為幫他們生病痛苦的時候，他們才有這個動機來改變，當然改變是不容易的，因為我們父母是很忙碌的，要上班也不習慣烹調，所以我就選擇一些容易的、快速的， 又是健康美味的方法來教導他們，所以我就寫了幾本書，給他們跟著來做，早餐、午餐、晚餐、茶點，甚至開派對的食物。 因為派對的食物很多都是垃圾食物，不是精煉的糖就是很油膩、很咸，因此要代替這一些的食物，是需要一些的過程，也需要大家一起來努力的。
糾正觀念－向垃圾食物說不
的確現在越來越多人肥胖，現在的些正常體重的小孩子，往往被人誤會為太瘦小，但是只要是健康的，瘦也不是一個問題， 尤其瘦也在正常的體重範圍之內，那當然是沒有問題，作為父母的可以放心。比如說，用母乳餵哺的比人工餵哺的嬰兒更加健康， 這個是事實。但是用母乳餵哺的嬰兒可能體型比較小，當然這個不是問題且是更加好的，當他吃固體食物的時候，也不要為了希望他能夠多加增重量、長得比較高，就亂把食物拿給他吃。垃圾食物是可以使他高得比較快， 體重增加的快，但是卻沒有健康。所以應該給他正確的、健康的食物，比如全穀、多種類的蔬菜水果， 尤其是天然的，沒有加工的。為了健康、為了防癌，最好就是像這些垃圾食物說不！
最後在此祝福大家，好好的享受上帝給我們美味的食物，以及美好的生命，祝福大家能夠有一個健康、快樂的生活，有一個美滿的家庭！
祝福禱告
親愛的朋友，無論你是否相信耶穌，也想邀請你跟我一起做以下這個禱告：
親愛的天父：我相信我的身體是祢奇妙的創造，求祢賜我智慧選擇最好的食物，就是祢所創造的天然不加工的食物，讓我和我的家人可以擺脫疾病，長久健康，享受祢為我們預備的精彩生命。聖經說：「耶和華所賜的福使人富足，並不加上憂慮」求祢賜下祢屬天的平安， 帶走我的憂慮，叫我可以身、心、靈都可以全然健康。謝謝祢一直以來的保守， 奉耶穌基督的名求，阿門（誠心所願）！
